轻食培训
从2014年开始,
健康轻食领域的创业热潮迅速被引爆,主食沙拉这块的市场也迅速成为一片红海。
2017年沙拉轻食爆发元年,
只要你有兴趣、有创业的想法、有开店的冲动,那就让我们一起享受生活质量的提高给我带来健康餐饮升级的红利。
在别人冬眠的时候养精储锐
现在开始学好技术和筹备,来年开春快人一步走在前头。
苏州森系餐饮管理有限公司创办于2013年,位于美丽的古城——苏州。本公司为客户提供咖啡厅、西餐厅、牛排馆、披萨店、轻食店、面包房、蛋糕店、主题餐厅等的策划、顾问、设计、技术、管理、运营一站式服务。
蔬菜食材
蔬菜是轻食中的主力,不过也不是所有的蔬菜都是轻食的选择,比如马铃薯好吃,但是含有碳水化合物,轻食一般不会优先选择。而那些水分充足、富含纤维和维生素的叶菜比较受欢迎。
罗勒。罗勒在台湾称为九层塔,属于绿色叶菜,罗勒叶有刺激性的味道,健胃消食。
牛油果吃得太多i
牛油果可以说是轻食里的明星食材,无论轻食餐厅还是健身达人,总能从他们的食谱里看到牛油果的影子。
而且网上还有各种牛油果减肥的帖子,可是如果减肥的妹子信以为真,沙拉来放个牛油果,打奶昔再来个牛油果,那减肥之路真就遥遥无期了。
因为,牛油果的里面的能量实在是太高啦!
2个牛油果可食部大约有200克,能量大约有400千卡,很多女性一顿早餐都摄入不了这么多能量。
不过也不要因此而完全排斥牛油果,毕竟其脂肪酸构成以单不饱和脂肪酸为主。
也就是和橄榄油的主要脂肪酸一样,西餐开店,可以替代油脂给沙拉调味,也能补充日常膳食摄入比较少的单不饱和脂肪酸。
还要提醒减肥的妹子,别再问吃什么能减肥,并没有!只是有的食物能量密度低点,多吃几口也摄入的能量少点罢了,比如各种叶子菜。
而牛油果就属于能量密度高的食物,多吃几口能量就会摄入很高能量。
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